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SOPA PICANTE DE

LENTILHAS VERMELHAS E

ESPINAFRES

As lentilhas absorvem todos os aromas

que adicionar à sua sopa. Esta sopa é

leve, mas nutritiva e vegetariana. Para

servir como prato principal.

1 dente de alho

20 g de gengibre fresco

100 g de cenoura

100 g de aipo

100 g de tomates cereja

2 malaguetas

150 g de lentilhas vermelhas

730 ml de caldo de legumes

sal e pimenta q.b.

200 g de espinafres frescos e iogurte

natural para decorar

Passos:

•Descasqueepiquenamenteoalhoe

o gengibre. Corte a cenoura e o aipo

em cubos de 1 cm. Corte os tomates

cerejaemquatro.Retireassementesàs

malaguetas e pique-as.

•Coloquetodososingredientes,excepto

os espinafres e o iogurte, na panela, feche

a tampa e seleccione o programa para

sopas com pedaços.

•Quandoasopaestiverpronta,abraa

tampa, adicione os espinafres, mexa e

deixe repousar durante 30 segundos.

•Retireparataçasoupratosfundose

conclua com uma colherada de iogurte.

Sugestão:

O grão-de-bico é um bom ingrediente para

adicionar a esta sopa.

Se preferir uma sopa não picante, não

coloque as malaguetas.

SOPA PICANTE DE

LENTEJAS ROJAS Y

ESPINACAS

Las lentejas absorben todos los

sabores de la sopa. Esta sopa es ligera,

muy consistente y vegetariana. Puede

servirse como plato principal.

1 diente de ajo

20 g de jengibre fresco

100 g de zanahorias

100 g de tallos de apio

100 g de tomates cherry

2 chiles rojos

150 g de lentejas rojas

730 ml de caldo de verduras

sal y pimienta al gusto

200 g de espinacas frescas y yogur natural

para decorar

Pasos:

•Pelaypicaelajoyeljengibreentrozos

nos.Picalaszanahoriasyelapioen

dados de 1 cm. Corta los tomates cherry

encuatrotrozos.Quitalassemillasalos

chiles y pícalos.

•Colocatodoslosingredientes,excepto

las espinacas y el yogur, en el robot, cierra

la tapa y pulsa el programa de sopa con

trozos.

•Cuandolasopaestélista,abrelatapa,

añade las espinacas y espera 30 segundos.

•Sírvelaencuencosoplatoshondos,

coronada con una cucharada de yogur.

Consejo:

Losgarbanzosquedantambiénmuybien

con esta sopa.

Puedessuprimirloschilessipreeresquela

sopa no pique.

SPICY RED LENTIL AND

SPINACH SOUP

Lentils soak up all of the avours you

put into your soup. This soup is light,

yet hearty and vegetarian. To serve as a

main course.

1 garlic clove

20 g fresh ginger

100 g carrot

100 g celery sticks

100 g cherry tomatoes

2 red chillies

150 g red lentils

730 ml vegetable stock

pepper & salt, to taste

200g fresh spinach, natural yoghurt, to

garnish

Steps:

•Peelandnelychopthegarlicandginger.

Chop the carrot and celery into 1cm

cubes.Quarterthecherrytomatoesand

deseed and chop the chillies.

•Placealloftheingredients,exceptforthe

spinach and yoghurt, into the soup maker,

close the lid and press the chunky soup

program.

•Whenthesoupisready,openthelid,stir

in the spinach and leave for 30 seconds.

•Serveinbowlsordeepplates,topped

with a dollop of yoghurt.

Tip:

Chickpeas are a nice addition to this soup.

You can leave out the chillies if you prefer a

non-spicy soup.

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