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8 Deutsch

Programm 8. [Whole wheat]

Vollkornbrot

Es ist eine Vorwärmzeit vorgesehen, in der die Körner sich mit Wasser vollsaugen und

quellen können.

750 g 1.000 g

1. Wasser 280 ml 350 ml

2. Öl 1 Esslöffel 2 Esslöffel

3. Salz 1 Teelöffel 2 Teelöffel

4. Zucker

2 Esslöffel 2 Esslöffel

5. Vollkornmehl 450 g 560 g

6. Aktive Trockenhefe 2 Teelöffel 2 Teelöffel

Programm 9. [Whole wheat rapid] (nur HD9015)

Vollkornbrot (schnell)

Das Brot ist schneller fertig als im Vollkornbrotprogramm, aber es ist möglicherweise

kleiner und dichter.

750 g 1.000 g

1. Wasser 280 ml 350 ml

2. Öl 1 Esslöffel 2 Esslöffel

3. Salz 1 Teelöffel 2 Teelöffel

4. Zucker

2 Esslöffel 2 Esslöffel

5. Vollkornmehl 450 g 560 g

6. Aktive Trockenhefe 2 Teelöffel 2 Teelöffel

Programm 9. [Yoghurt] (nur HD9016)

Joghurt

Hinweis

•

Stellen Sie sicher, dass der Joghurtbehälter vor der Joghurtherstellung gründlich mit warmem

Wasser und Spülmittel gereinigt wurde und vollständig trocken ist.

•

Verwendet werden können Vollmilch, Magermilch oder Milch mit 2 % Fettgehalt.

•

Vergewissern Sie sich, dass der Joghurt frisch ist und die Kulturen damit aktiv sind.

Für hausgemachte Joghurts

1. Milch

1000 ml

2. Joghurt

100 ml

Programm 10.[Dough]

Hinweis

•

Die Brotlai/jointfilesconvert/1564697/bgröße oder die Krustenfarbe können nicht für die unten aufgeführten

Programme eingestellt werden.

Teig

Für das Mischen von Zutaten und Kneten von Teig, kein Backen.

1.000 g

1. Wasser 330 ml

2. Öl 2 Esslöffel

3. Salz 2 Teelöffel

4. Zucker 4 Esslöffel

5. Brotmehl

560 g

6. Aktive Trockenhefe 2 Teelöffel

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